Procesoperator

Over de functie

In de rol van Allround Procesoperator Processing werk je midden in het hart van de fabriek, op de afdeling Processing met focus op filtratie en kwarkproductie. Je kent de verschillende processtappen en werkt volgens vastgestelde werkinstructies, kwaliteitsnormen en strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Ontvangen van rauwe melk in de juiste tanks en uitvoeren van de daarbij horende controles.
• Verwerken van melk volgens planning tot gereed product of halffabricaat door het instellen, opbouwen en bedienen van de procesinstallaties.
• Uitvoeren van proces- en kwaliteitscontroles en het bijsturen van het proces waar nodig.
• Nemen en beoordelen van monsters van inkomende en uitgaande melkstromen, inclusief metingen zoals pH, vetgehalte en homogenisatiegraad.
• Uitvoeren en vastleggen van antibiotica‑testen en bewaken van kritische controlepunten (CCP), zodat de voedselveiligheid is geborgd.
• Signaleren en rapporteren van afwijkingen in kwaliteit of planning aan Hoofd Kwaliteit, Hoofd Processing en – indien nodig – de productieplanner.
• Verhelpen van eerstelijnsstoringen en inschakelen van de technische dienst bij complexere technische issues.
• Uitvoeren van CIP‑reinigingen en zorgen voor een schone, ordelijke en veilige werkomgeving.
• Nauwkeurig bijhouden van procesadministratie en het afronden van registraties en checklijsten.
• Actief begeleiden van collega‑operators en operators in opleiding, en kennis delen binnen het team.
• Zorgdragen voor een heldere overdracht naar de volgende ploeg zodat het proces soepel doordraait.
• Periodiek draaien van storingsdienst (ongeveer eens per vier weken) en indien nodig op afstand ondersteunende werkzaamheden verrichten.

Wat wij vragen

• Een afgeronde technische mbo‑opleiding, bijvoorbeeld richting procestechniek, Vapro, WTB of een vergelijkbare richting, of de bereidheid om deze te behalen.
• Ervaring als operator binnen de voedsel-, zuivel- of procesindustrie.
• Bij voorkeur aanvullende kennis van levensmiddelen- of procestechnologie en affiniteit met HACCP/BRC, of de motivatie om je hierin te verdiepen.
• Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en voelt je verantwoordelijk voor productkwaliteit en veiligheid.
• Je hebt goed procesmatig inzicht, behoudt overzicht en stuurt doelgericht op planning en resultaten.
• Je bent een teamspeler, neemt initiatief en communiceert duidelijk met collega’s en andere afdelingen.
• Je kunt omgaan met tijdsdruk en bent flexibel inzetbaar, ook bij storingen of drukte.
• Je bent BHV‑opgeleid of bereid om deze opleiding via de werkgever te volgen.

Wat wij bieden

• Een bruto maandsalaris tussen € 3.246,44 en € 4.044,25, afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
• Ploegentoeslag tot bijna 30%.
• Werken in ploegendienst binnen een moderne, professionele procesomgeving.
• Een 5% eindejaarsuitkering.
• Ruime mogelijkheden om je verder te ontwikkelen via opleidingen en trainingen (bijvoorbeeld Vapro of procestechnologie).
• Reiskostenvergoeding.
• Toegang tot FiscFree, waarmee je kunt profiteren van extra arbeidsvoorwaarden met fiscaal voordeel.
• Een informele, platte organisatie met korte lijnen en veel eigen verantwoordelijkheid.
• Een werkgever waar je gezien wordt, waar je kunt groeien en waar jouw bijdrage direct zichtbaar is in het eindproduct.

Over het bedrijf

Onze opdrachtgever is een gespecialiseerde zuivelproducent die verschillende melkstromen verwerkt tot hoogwaardige zuivelproducten, waaronder dagverse zuivel voor vrijwel alle Nederlandse supermarkten. Samen met een team van betrokken collega’s wordt jaarlijks ongeveer 90 miljoen liter melk verwerkt. Er wordt volop geïnvesteerd in verdere automatisering, digitalisering en procesoptimalisatie.